2017年12月26日

【専門家が解説】【犬のレシピ！1月】新年のお祝いは「ミートローフ」でおもてなし

1月は新年をお祝いする行事があり、それに伴って新年会といったワン友さんと集まる機会も増えるもの。

そんな時にワンコさんのおもてなしやプレゼントとして、或いはお節料理として、こんな一品はいかがでしょう♪

目安材料 ：（ミニパウンドケーキ型１本分）

鶏ミンチ…120ｇ
鶏卵…Mサイズ１個
カラーピーマン…30ｇ
むき枝豆…20ｇ
舞茸…少々
クルミ…少々
米粉…大さじ３杯程度

作り方（３０分）

（１）カラーピーマン、舞茸、クルミはみじん切りにしておきます。

（２）ボールに鶏ミンチと卵を入れて混ぜ合わせ、そこに（１）とむき枝豆、米粉を加えてよく混ぜ合わせます。食材により水っぽさがあれば米粉で調整します。

（３）耐熱容器や使い捨てケーキ型等お好みの型にラップを敷き、（２）を高さギリギリまで加え、容器を少しの高さから落として空気抜きをします。

（４）上記（３）を５００ｗのレンジで６分加熱します。上部にもラップをしておいた方がしっとりとした仕上がりになります。（形により加熱時間は調整をしてください）

（５）上記（４）に爪楊枝をさして何もついてこなければ型から出して切り分けます。

ワンポイント

食材はお好みに合わせてアレンジ可能ですので、数種作って詰合せにするとバリエーションが広がります。

切り分けた後にピッタリとラップをして冷凍保存可能ですので、お節料理、お出掛け時のご飯やオヤツとして活用いただけます。